Con estos calores lo único que apetece es algo fresquito y no veais con que velocidad desaparecen los helados en casa.
Este helado es geneial, porque además de que es muy fácil de hacer, puedes personalizarlo a gusto del consumidor.
Este helado es geneial, porque además de que es muy fácil de hacer, puedes personalizarlo a gusto del consumidor.
- INGREDIENTES:
- 6 yogures naturales
- 200 gr de azúcar (azúcar glass si es con batidora)
- 400 gr de nata líquida
- PREPARACIÓN THERMOMIX:
Hacer el azucar glass y añadir el yogur, mezclar a velocidad 5.
Añadir la nata y mezclar a velocidad 5 durante unos segundos.
Poner en un recipiente y meter al congelador.
Cuando esté congelado, sacar a cucharadas y batir unos segundos a velocidad 5-7-9, de manera que quede una crema homogénea.
Servir y decorar al gusto.
- PREPARACIÓN TRADICIONAL:
Poner el azúcar glass y la nata en el vaso de la batidora, batir hasta que esté bien mezclado.
Añadir la nata y volver a batir hasta que quede una mezcla homogénea.
Poner en un recipiente y meter al congelador.
Mezclar enérgicamente cada hora hasta que esté congelado.
Cuando está congelado, sacar y batir hasta que quede cremoso-
Servir y decorar al gusto.
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