jueves, 8 de marzo de 2012

Trufitas de queso y olivas negras

Como siempre me vuelve a pillar el toro y si me descuido no llego, de hecho no me convence del todo esta receta pero no me da tiempo de preparar nada  más y no quiero quedarme sin participar en el Recetario mañoso de este mes.
 No es que la receta esté mal pero creo que habrá que pulirla, queda un poco fuerte de sabor así que si os animais a prepararla no hagais más que dos o tres por comensal porque el sabor satura mucho.


- INGREDIENTES:
  + 100 gr de queso de cabra
  + 15 - 20 olivas negras
  + semillas de amapola

- PREPARACIÓN:

  Machacar el queso con un tenedor.
  Añadir las olivas picaditas. Mezclar bien.
  Hacer unas bolitas con la mezcla.
  Rebozar con las semillas.
  Dejar reposar al menos 2 horas en la nevera